Birnenmost

Birnenmost Cuvée
alc. 6,9% vol
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Im Birnenmost finden sich unsere Landlbirnen, Pichlbirnen und Speckbirnen wieder.
Der geringe Fruchtsäuregehalt der Birnen trifft sich hier mit einem höheren Alkoholgehalt (6,9%vol) durch den höheren Zuckergehalt der Birnen. Zusätzlich verleiht der Sorbitzucker der Birnen dem Obstwein eine Breite am Gaumen.

Unseren Birnenmost haben wir extratrocken ausgebaut (Restzucker < 4g/l).

Haltbar gemacht wird dieser Birnenmost mit Sulfiten.

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