Birnenessig

Als Birnenessig besitzt dieser Essig mit 6% einen höheren Essigsäuregehalt als unser Apfelessig.

Durch seinen Gehalt an Sorbitzucker besitzt er am Gaumen auch eine gewisse Restsüße, die angenehm harmonische Geschmacksexperimente ermöglicht.

Unser Birnenessig ist durch Pasteurisation haltbar und durch Filtration blank gemacht worden.